Bonjour!
みなさま、こんにちは!
モンパリお買物倶楽部店長のマリィです。
カフェメニューにはサラダがあります。サラダといってもボリュームがあって、バゲットも付いてお腹いっぱいのお手軽メニューです。
サラダの種類にはフランス各地方の特産があります。パリ風、リヨン風、ニース風・・・。
そして、「sud-ouest 南西風」。フランス南西地方といえばガスコーニュ辺りを想像すると、鴨やガチョウの産地です。「sud-ouest風」には、鴨肉、砂ぎも、そしてじゃがいもやトマトなどが入り、卵がのります。サラダでも、クレープでも「sud-ouest風」はこのような感じ。
がっつり食べたい時に、ほぼ間違いないでしょう。
トリュフ、キャビアと並ぶ世界三大珍味のひとつ、フォアグラはフランス南西地方の特産です。
★鴨のフォアグラ
http://mon-paris.jp/?pid=16265988
★テリーヌ
http://mon-paris.jp/?pid=16284898
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